Rol viršle

Potrebno je:

polovina svežeg kvasca
1 dl jogurta
1 dl kisele vode
1 dl ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli
500 g brašna
viršle





Priprema:

U mlako mleko i kiselu vodu dodati šećer i kvasac. Sačekati 5 minuta, pa dodati ostale sastojke i umesiti mekano testo. Testo ostaviti 30 minuta i ono će dobro nadoći. Razviti koru, seći na željene oblike i poređati viršle. Složiti u pleh, premazati žumancetom, posuti susamom ili makom i peći u rerni zagrijanoj na 250 C   10-15 minuta da lepo porumene.